Feigenfrucht ist sehr nützlich. Überall auf der Welt wird geschätzt, dass es in frischen Früchten eine große Menge an Zucker, organischen Säuren und Spurenelementen gibt. Diese Frucht hilft, schnell den Hunger loszuwerden, verursacht keinen Durst und wirkt sich positiv auf den ganzen Körper aus. In unserem Land sind diese Früchte jedoch selten und nur sehr wenige Menschen wissen, wie man die richtigen frischen Feigen auswählt.

Was ist eine Feige?

Feigen sind nichts als eine FeigenfruchtBaum, der in der Bibel erwähnt wurde. Seit undenklichen Zeiten verwendeten die Menschen diese Früchte in ihrer Ernährung, und aus den Blättern des Baumes wurde Feigenöl gepresst und als wundheilendes und entzündungshemmendes Mittel verwendet.

Während des Jahres kann ein Feigenbaum blühenmehrmals. Während dieser Zeit kann es 2-3 mal reif ungenießbare Kapriformen sein, die aus männlichen Stängelblütenständen wachsen. Menschen, die einen Feigenbaum anbauen und ernten und wissen, wie man eine Feige auswählt, argumentieren, dass essbare Blütenstände nur einmal im Jahr reifen. Erst am Ende des Sommers können Sie saftige, fleischige und sehr nützliche Früchte bekommen, die aus dem weiblichen Blütenstand gereift sind - Feigen. Es ist diese Art von Feigen, die später auf den Marktständen fällt.

Nützliche Eigenschaften

Schon in alten Zeiten, Bewohner von warmen Ländern, wo Feigenwächst fast überall, bemerkte seine nützlichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Schon damals begannen die Menschen damit gegen alle Arten von Krankheiten zu kämpfen. Heute hat die Medizin offiziell bewiesen, dass diese Frucht tatsächlich zur Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krankheiten eingesetzt werden kann. Es ist besonders nützlich für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Blutdruckveränderungen. Tatsache ist, dass das Kalium, das in diesen Früchten in großen Mengen enthalten ist, für das normale Funktionieren des Herzmuskels notwendig ist.

Ärzte empfehlen Feigen für den EinsatzErkrankungen des Urogenitaltraktes und des Gastrointestinaltraktes. Eine große Anzahl von Nährstoffen in Verbindung mit den heilenden Eigenschaften der Feigenbaumfrucht trägt zur klaren Operation des Gehirns bei.

Frische oder getrocknete Feigen fördertNormalisierung der Arbeit des gesamten Organismus. Es hat heilende Eigenschaften bei Angina und Halsschmerzen, stärkt das Immunsystem und hilft bei chronischer Müdigkeit. Die große Menge an Eisen, die für den normalen Prozess der Hämatopoese notwendig ist, enthält jedoch auch Feigen.

Wie wähle ich die richtige Frucht?

Jedoch nicht alle Früchte, die der Markt anbietetGemüse und Obst sind gleich gut. Deshalb kann man in Russland keine leckere, wirklich frische Feige bekommen, wo er nie war, nie gelingt. Händler bieten normalerweise nur getrocknete oder Dosenobst an. Und was oft mit dem geschätzten Namen der Frucht in ihren Regalen liegt, ähnelt in keiner Weise einer echten Frucht. Gewöhnlich handelt es sich um alte, abgestandene Früchte, die mit einer Masse synthetischer Substanzen bestreut und verarbeitet werden, um ein kommerzielles Aussehen zu erhalten und Früchte zu erhalten. Daher sollten Sie niemals die ersten Feigen kaufen, die Sie mögen. Vergessen Sie nicht, dass der Händler selbst manchmal nicht weiß, wie lange die Früchte bereits gelagert sind. Und wie Sie wissen, sind Feigen ein verderbliches Produkt.

Wo finde ich es und wie wähle ich die richtige Feige?

Ein wirklich frisches Obst kann nur auf gefunden werdensein Heimatland. Leider ist ein von einem Baum gepflücktes Obst nur wenige Stunden brauchbar. Es kann nicht lange gelagert werden, da Fermentationsprozesse sehr schnell beginnen. Als Ergebnis dieser Prozesse beginnt die Frucht zu zerfallen und zu verfaulen. Aber trotz dieses wissens, wie man wählt, können frische Feigen noch in unserem Land gefunden werden.

Woher kommt diese mysteriöse Frucht?

Feigen sind in heißen Ländern weit verbreitet.Auf den Gemüsetheken unseres Landes kommt es aus Usbekistan, Armenien, der Türkei und China. Heute wird es in einer Reihe von russischen Regionen angebaut, zum Beispiel in der Region Krasnodar, im Kaukasus und auf der Krim. Es ist hier oder in Regionen in der Nähe von diesen, dass es sehr wahrscheinlich ist, eine wirklich reife und schmackhafte Feige zu erwerben. Wie wählt man gute Früchte? Hier gibt es Regeln. Reife Feigen können je nach Sorte grün, dunkelblau oder schwarz sein. In so einer Frucht befinden sich viele Samen-Nüsse. Es gibt viele Samen darin, manchmal kann eine große Frucht bis zu 1.500 Stück enthalten. Wenn das frische Obst leicht gepresst wird, spürt man eine spürbare Elastizität, die sich noch zum Pressen eignet.

Die frischesten Feigen

Aber was ist mit den Bewohnern abgelegener Regionen unseres Landes?ein Land mit einem strengen nördlichen Klima? Natürlich haben wir spezielle Supermärkte, die sich darauf spezialisiert haben, nur frisches Obst und Gemüse zu verkaufen. Solche Unternehmen kaufen Produkte direkt vom Hersteller, während die Lieferung per Luftfracht für mehrere Stunden erfolgt. Zweifellos, wenn Sie wissen, wie man eine reife Feige wählt, dann wird es nicht schwierig sein, es in einem ähnlichen Geschäft zu einem angemessenen Preis zu bekommen. Und diese Früchte werden am besten sofort gegessen, aber wenn nötig, können sie für 2-3 Tage im Kühlschrank gelassen werden. Bei richtiger Lagerung bleiben die Früchte gesundheitlich unbedenklich und erhalten eine vollkommen akzeptable Frische.

Getrocknete Alternative

Aufgrund der kurzen Haltbarkeit der FeigenHolz getrocknet, getrocknet und in Dosen. Dies ermöglicht ihnen, alle notwendigen nützlichen Substanzen für mehrere Jahre zu behalten. Natürlich wird das verarbeitete Produkt nicht die vollen Eigenschaften der frischen Früchte haben, aber es wird immer noch nützlich und nahrhaft sein. Daher empfehlen viele Ernährungswissenschaftler, getrocknete Früchte zu verwenden.

Allerdings, um die Präsentation für eine lange Zeit zu bewahrengetrocknete Früchte, werden sie auch verschiedenen Arten der chemischen Behandlung unterzogen. Deshalb, sehr oft, anstelle der Quelle der Vitamine, die für den Körper notwendig sind, können Sie ein giftiges Produkt kaufen. Um dies zu vermeiden, müssen Sie wissen, wie man eine Feige in der ganzen Vielfalt der getrockneten Früchte wählt.

Die richtige Wahl für Trockenfrüchte

Nach Meinung von Experten eine gute getrocknete Feigehat immer eine matte Farbe. Der Glanz und die schöne hellbernsteinfarbene Farbe der getrockneten Früchte weisen darauf hin, dass sie mit einer speziellen chemischen Substanz behandelt wurde - sie wurde in einer Lösung von Schwefeldämpfen gekocht. Unbearbeitete Feigenbaumfrüchte haben normalerweise diskrete Grau-, Beige- oder Gelbtöne.

Vergessen Sie nicht die Tatsache, dass getrocknete Früchte nicht könnenfleischig sein - von diesem und ihrem Namen. Das Gleiche gilt für getrocknete Feigen. Wenn getrocknete Feigen eine dichte und fleischige Struktur haben, ist dies ein deutliches Zeichen dafür, dass sie in spezielle synthetische Substanzen getaucht oder mit petrochemischen Lösungen behandelt wurden.

Getrocknete Feigen gekauft, ist es wünschenswert, für einige Minuten in kaltem Wasser einweichen - so wird er den größten Teil der enthaltenen Chemie oder auf seiner Oberfläche geben.