Maslata sind großartig für vieletraditionelle Gerichte. In Kombination mit Kartoffeln erscheinen sie Feinschmeckern auf bestmögliche Weise. Knusprige Pilze betonen die Zartheit von gedünstetem Gemüse und die Zwiebel macht eine scharfe Note. Frisches Grün eignet sich sehr gut für diese Delikatesse. Es gibt viele Möglichkeiten, Butter mit Kartoffeln zu braten, und jeder von ihnen ist auf seine Art gut.

Kartoffeln mit Steinpilzen - klassische Volksküche

Seit der Zeit, als Kartoffeln in Russland erschienen,Leute begannen, es mit Pilzen zu kochen. Weit verbreitete Prahlereien haben eine besondere Nische besetzt und der Welt viele wunderbare Köstlichkeiten gegeben. Kartoffeln mit Pilzen können in einem russischen Ofen, in einem herkömmlichen Ofen, in einer Bratpfanne, in einem langsamen Kocher gekocht werden. Klassik und Moderne widersprechen sich nicht. Daher die Wahl der Methode - nur eine Frage des Geschmacks!

Wie man Pilze zubereitet

Waldpilze, einschließlich Steinpilze, brauchenVorschweißung. Alle unnötigen Komponenten werden vom Produkt in Wasser übertragen. Deshalb vor dem Backen von Butter und Kartoffeln gründlich waschen, die beschädigten Stellen abschneiden und 30 Minuten kochen lassen, dann unter fließendem Wasser abspülen und kurz in ein Sieb legen.

Kartoffeln mit gekochten Kartoffeln kochen

Am einfachsten ist es, in einer Pfanne zu kochen. Bevor Sie die Butter und die Kartoffeln braten, bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen: Kartoffeln schälen und hacken, kochen und die Pilze waschen, die Zwiebel fein hacken. Aus den Gewürzen nehmen wir ein paar schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblatt. Die restlichen Gewürze ertränken nur den reichen Geschmack von Butter. Kartoffeln brauchen ziemlich lange zum Rösten. Daher ist es sinnvoll, es vor dem Hinzufügen von Pilzen halbfertig zu machen. Zwiebeln können auch einzeln in Butter gebraten werden, dann wird es golden.

Nach der Kombination aller Zutaten in der Pfannebring das Gericht in Bereitschaft. Und vor dem Servieren werden wir die Pfanne mit einem Deckel abdecken und ein paar Minuten mit einem Handtuch umwickeln. Dies ermöglicht den Komponenten, die Aromen zu dämpfen und zu genießen.

Kartoffeln mit Pilzen in Sauerrahm

Wie man Butter mit Kartoffeln in Sauerrahm kocht? Es ist am besten, Töpfe zu verwenden. Am Ende jedes Stapels gehackte Kartoffeln, dann gehackte Zwiebelringe, eine Schicht Pilze oben. Sie können einen Löffel Butter hinzufügen. Reichlich saure Sahne gießen und in den Ofen geben. Bereiten Sie das Gericht wird etwa eine Stunde dauern. Kurz vor dem Abstellen legen wir in jeden Topf eine Handvoll geriebenen Käse - das bringt schließlich Geschmacksakzente.

Kartoffeln, Steinpilze und Gemüse

Nur wenige wissen, wie man Butter mit Kartoffeln anbraten kannund Gemüse. Und vergebens! Dieses Gericht verdient nicht weniger Aufmerksamkeit als die traditionelle Kombination. Sie können Zucchini, Karotten, Lauch und ein wenig Pastinake oder Sellerie hinzufügen. Es ist am besten, eine solche Mischung im Ofen zu kochen oder in einem gusseisernen Wok auf dem Herd zu braten. Sehr leckeres Gericht wird im üblichen Schwanenhals erhalten. Wenn alle Gemüse gedämpft genug sind, können Sie eine weitere unersetzliche Zutat hinzufügen, die den Geschmack von Butter gut, fein gehackte Greens betont.

Auf dem Tisch servieren

Kartoffeln mit Pilzen - ein ziemlich bindendes Gericht. Es wird sicherlich auf jedem Tisch im Mittelpunkt stehen. Bevor Sie Butter und Kartoffeln kochen, müssen Sie auf andere Snacks achten. Hausgemachte Gurken und Marinaden, scharfer Senf, frisch gebackenes Brot passen gut zu dem Gericht. Von den Getränken ist es zu Tomatensaft geeignet. Es ist durchaus möglich, dieses Gericht und Fleisch hinzuzufügen. Stellen Sie zum Beispiel einen Teller mit hausgemachten Würstchen, geräuchertem Speck und Muskelmasse auf den Tisch. Anzug und gewöhnliches salziges Fett. Gelee oder Saltison werden auf dem Tisch angemessen sein. Es tut nicht weh und eine Untertasse mit gehackten Kräutern: Koriander, Petersilie, Salat, Brunnenkresse.