Wahrscheinlich weiß oder hört jeder etwas davonso ein Pilz, wie ein Champignon. Viele Leute schätzen und schätzen es für seinen angenehmen Geruch und ausgezeichneten Geschmack. Dank der industriellen Zucht dieser Pilze können wir sie praktisch das ganze Jahr über genießen, ohne Angst um unsere Gesundheit zu haben, denn jetzt können Sie sie in jedem Supermarkt kaufen.

Aber es gibt Menschen, die trotz allem eine "ruhige Jagd" zum Einkaufen im Laden bevorzugen. In diesem Fall sollten sie vorsichtig und aufmerksam sein, um den falschen Pilz nicht mit der Gegenwart zu verwechseln.

Arten von Champignons

Ruhe bewahren, auf eine "stille Jagd" gehenSie sollten wissen, welche Pilze sind, wo und zu welcher Zeit sie wachsen. Es ist auch überflüssig zu wissen, wie ein falscher Pilz aussieht, um ihn von der Gegenwart zu unterscheiden. In der Natur gibt es in der Natur mehr als ein Dutzend Arten dieser Pilze. So werden zum Beispiel Champignon-Large-Spore und Common (oder Wiese) am häufigsten in der Steppe oder auf Wiesen gefunden. Im Garten und im Garten wachsen meist bisexuelle und zweigliedrige Arten.

Und in der Nähe der Bäume finden Sie einen ChampignonFeld. Diese Arten wachsen von Mai bis Oktober. Es gibt auch Waldarten dieser Pilze. Sie kommen von Juli bis Mitte Oktober vor, können sowohl in Laub- als auch in Mischwäldern wachsen. Dazu gehören Pilze dunkelrot, pereleskovy, August. Und in den Nadelwäldern gibt es in der Regel eine Waldart, die in der Nähe der Tanne wächst.

Champignons sind falsch: Wie unterscheidet man sich von real?

Liebhaber der "ruhigen Jagd" können lauernGefahr, weil unter eßbaren Pilzen Pilze Champignons sind falsch, wie flach, rot und gelb-Haut. Sie erscheinen normalerweise von der Mitte des Sommers. Am häufigsten kommen sie in Laub- und Mischwäldern vor.

Aber solche "Doppelgänger" können auf den Feldern wachsen,auf Wiesen, in Parks und in der Nähe von Häusern. Äußerlich unterscheiden sie sich praktisch nicht von ihren essbaren Gegenstücken, aber sie haben Eigenschaften, die es ermöglichen, einen falschen Pilz unter den echten zu erkennen. Wenn Sie auf das Fleisch eines solchen Pilzes drücken, wird es gelb und auf dem Schnitt an der Basis des Fußes - leuchtend gelb. Nach einer Weile wird die Farbe orange oder sogar braun. Zum Vergleich: In essbaren Pilzen, wenn sie auf das Fleisch gedrückt werden, wird es rot oder rosa. Darüber hinaus können ungenießbare Proben durch einen spezifischen Geruch erkannt werden. Es ist ähnlich dem Geruch von Drogen, Jod oder Karbolsäure. Wenn Sie den falschen Pilz in kochendes Wasser senken, wird das Wasser sofort gelb, und der unangenehme Geruch wird zunehmen.

Wie sehen die falschen Pilze aus?

Pilzsammler können gefangen und ernster seinGefahr, weil die jungen Pilze dem blassen Grebe und leichten Fliegenpilz sehr ähnlich sind, die sehr giftig sind. Diese Zwillinge haben eine helle Farbe und unterscheiden sich äußerlich kaum von essbaren Pilzen. Aber echte Vertreter mit dem Alter, die Platten verdunkeln, aber in Fliegenpilz und blasser Giftpilz, bleiben sie immer weiß. Außerdem, wenn Sie auf das Fleisch dieser Pilze klicken, wird es nicht seine Farbe ändern, und ihre Beine sind immer in der Wurzel "Töpfe" - Volves. Sie müssen sehr vorsichtig sein, um sie zu sehen, weil sie fast unsichtbar sind. Giftige Gegenstücke finden sich in der Regel in Nadel- und Mischwäldern, weshalb sie am häufigsten mit Kamille-Immergrün verwechselt werden.

Wenn Sie sich über ihre Sammlung von Pilzen nicht sicher sindEssbarkeit ist es besser, keine Risiken einzugehen und solche Proben nicht zu nehmen. Die Fähigkeit, einen falschen Pilz unter echten zu erkennen, erfordert viel Aufmerksamkeit und Erfahrung. Es lohnt sich also, darüber nachzudenken, ob Sie Ihre Gesundheit gefährden müssen, wenn Sie im Geschäft ganz normale Pilze kaufen können, ohne sich um Ihre Sicherheit zu sorgen.